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在本書的分類中,南峇里主要的省份是巴棟(Badung)以及塔巴南(Tabanan)的南部、也就是昔日孟威王國(Mengwi)一帶。由於首府登巴薩和其他主要旅遊勝地皆位於此區,使得南峇里成為島上人口密度最高之地,每一平方英哩超過了一千人。在南峇里有最初的海灘勝地、仍極受背包衝浪客喜愛的庫塔,旅行團長駐之地雷吉安與圖班,時尚而熱鬧的水明漾,人工渡假飯店區努沙度瓦,歷史悠久的歐洲渡假中心沙努兒,以及以海鮮餐廳聞名的金巴蘭。即便是峇里最南端的半島區(Bukit),雖然在過去是乾燥不毛、人口稀少的地區,也因為渡假villa的盛行,而在一夜之間蓬勃發展、地價大漲。

以峇里島的歷史發展來看,雖然權力的中心都一直集中在東峇里的吉安雅(Gianyar)與克倫孔(Klungkung),但從早期的印度教徒、中國移民乃至今日的各國移民,首先定居之處,大抵都是在南峇里。一直到十四世紀爪哇入侵之後,今日塔巴南省的孟威王國才得以興起、統治了西峇里一帶。到了十八世紀,海上的外國商船與軍艦勢力漸長,位於巴棟的波摩奇坦王國(Pemecutan,也就是今日的登巴薩地區)趁勢崛起,在1891年攻佔孟威王國。

然而二十世紀荷蘭勢力從北邊橫掃而來,1906荷
軍在沙努兒登陸,這一場戰役引發了波摩奇坦皇室

  大型自殺行動。雖然有一個皇室的小男孩僥倖存活下來,但波摩奇坦王國如今已經名存實亡。

1989年波摩奇坦皇室的新王登基。而在現實生活中他只是一個商人,他在登巴薩的皇宮如今也成了大家都可以下榻的旅館。
1990年當峇里島的觀光熱潮登上高峰的時候,每年大約有一百萬觀光客來到南峇里渡假。對峇里島人來說,阿功山也許是世界與宗教的中心,但是對大多數的觀光客來說,南峇里就是現代峇里的代表。在這個充斥著衝浪板、高級渡假飯店、時尚餐廳和精品店的區域,即使是在國際村一樣的庫塔,你其實還是可以發現許多傳統的慶典和宗教活動,仍然不受干擾地在進行著。對峇里傳統宗教世界有興趣的朋友,可不要只待在舒服的五星級大飯店裡觀賞假假的舞蹈表演,最好跟飯店人員打聽一下鄰近村落的慶典時間。因為只有看過在慶典中舉行的酬神表演(不論多小的村子),你才能了解峇里島傳統舞蹈和戲劇的真實面貌。

如果不幸趕不上任何廟會的話,南峇里也有島上兩座最重要的廟宇─海神廟與烏魯瓦圖廟─很值得一訪。時間充裕的話,還可以驅車前往較為中部的孟威,看看塔曼阿詠寺優美的湖中公園。當然啦,如果你決定哪兒也不去,就在幅員廣大的渡假飯店之中,徹底地度過一個頹廢而慵懶的假期,其實也是天時地利人和的選擇。畢竟這裡可是最最逸樂的南峇里,渡假皇帝大!


如果你造訪峇里島的時間只夠你參觀一座廟,那當然只有一個選擇─海神廟(Tanah Lot)。不僅僅是因為它跟烏魯瓦圖廟(Pura Uluwatu)一樣,對於南邊的渡假中心來說,都是很容易到達的廟宇,也因為它是峇里島六大世界聖廟(Sad-kayangan)之一。位於庫塔西北方大約四十五分鐘的車程,海神廟其實是矗立在海中的一塊岩石之上,由潮浪和風雨所雕塑而成。傳說中在十六世紀的時候,建造此座廟宇的印度僧侶尼羅撒(Danghyang Niratha)由於冥想地太過用力,遂把海神廟推到了海上去。他也因此決定將這座廟獻給海中之神。(Tanah是土地的意思,而Lot就是海。Purah Tanah Lot意為“海中的土地之廟”。)

雖然海神廟的雄奇景觀是拜海水侵蝕之賜,但近年來,侵蝕作用也使得海神廟處於岌岌可危的險境之

  中。還好向來喜愛峇里島的日本政府適時伸出金援,積極地展開古蹟維護的計劃。如今的海神廟由於是眾家遊客必到之處,所以從售票亭到廟區之間,有很長的兩排店家以及小販,等著把所有的東西賣給你。可別被這些小事干擾了,等你真的走到海神廟面前,你一定會覺得一切是值得的。

在退潮的時候,你可以涉水走到海神廟的那邊,讓僧侶用海神廟底層的聖泉水為你祈福。但是除了僧侶之外,一般人是不可以進入海神廟之中的。如果你造訪的時候恰逢漲潮,也不必覺得無聊,海神廟週遭還有許多廟宇可以走走看看,像是Pura Batu Bolong,也是海水侵蝕作用的佳作,因為通往這座廟的道路,遠遠看就像是一座拱門一樣,造型亦十分有趣。在海神廟的南方則是瑟瑟海灘(Pantai Seseh),黑色的火山岩海灘上,只有一些當地的漁夫活動其間,很安靜也很自然。來到海神廟之後,有精神的話不妨靜靜地到海灘來散散步吧。

 



雖然自從1597年荷蘭人就已登上庫塔附近的土地,但是一直要到1930年代,庫塔海灘上才漸漸地出現了一些澳洲衝浪客所搭建的茅屋,提供像卓別林這樣下榻於登巴薩的遠方貴客,一些海灘嬉戲的選擇。不過今日熱鬧非凡的庫塔一直到1970年代之前,其實跟其他的峇里小村落差不多。貧瘠的土壤和瘧疾的問題,使得庫塔事實上比以農業為主的鄰近村落都還要來的貧窮。

但是1970年代西方嬉皮的造訪則徹底地改變了這個漁村的命運。庫塔綿延不絕的白沙灘、洶湧高達三層的浪頭、絕美的落日以及每天幾塊美金就可過好日子的印象,迅速地在西方玩家之間傳播開來。於是漸漸地有了機場、聞風而至的衝浪客、甚至大舉入侵的觀光團。到如今,旅遊探險之類的頻道,在列舉全球十大海灘的時候,常常都將庫塔與澳洲的黃金海岸、美國佛羅里達海灘相提並論。

經過了數十年的發展,庫塔的觀光版圖已經逐漸地向北擴展。雖然在地理劃分上,人們將圖班(Tuban)以北、Jalan Melasti以南劃為庫塔,而

  Jalan Melasti以北到Jalan Double Six以南叫做雷吉安,然後Jalan Double Six以北到Jalan Oberoi稱為水明漾。但是這大約長為七公里的海灘區域,事實上已融合成一個大庫塔的峇里遊樂場。這裡的海浪是洶湧的、是激情的,這裡的海灘上充滿了身材健美的男女,海灘上絢爛的落日成為一個美好假期的絕佳背景。

如果真的要細細區分的話,可以說庫塔是峇里島所有觀光渡假區中背包客的首選。便宜的民宿、小餐館,讓長住在峇里島成為一件相當可行的事。而滿街穿著清涼的衝浪好手和酒吧餐廳,則讓庫塔洋溢著十分逸樂的氛圍。而越往北走到了雷吉安和水明漾區,小型的民俗藝品店漸漸地由精品店代替,更高檔的villa型飯店和更具現代感的沙龍夜店,也在在展現出峇里島的國際時尚魅力。

坐擁許多百貨、購物中心的庫塔當然還是熱鬧而不可錯過的,但是時尚的趨勢似乎正在往水明漾甚至以北蔓延而去。比方說,在庫塔Hard Rock飯店外的海灘,由於小販遍佈,所以你根本無法好好地享受海灘時光。但是到Jalan Double Six盡頭的Blue Ocean Beach,則是一片海灘籃球、日光浴的悠閒情景,小販不知怎的也少了一些。這裡的落日、美食、夜店和那一股美妙的醉生夢死的氣氛,是大家到了峇里島之後,絕對不要錯過的體驗。

 



自古以來,峇里島南邊這個被我們稱為南灣的布基半島(Bukit Peninsula,Bukit是山丘的意思),一直都保持著神秘的色彩,因為一直到最近之前,大家都拿這塊土地一點法子也沒有。在峇里的神話中,巨人可布伊瓦(Kebo Iwa),曾經試著要把它變成稻田,但最後卻束手無策,兩手一攤,巨人手上的兩撮土就成了南灣東邊的兩座小島(Nusa是島,Dua是二的意思),小島保護著南灣東邊美麗的白沙灣,這片沙灘也就因此被稱為努沙度瓦(Nusa Dua)。

在不久之前,努沙度瓦還只是一大片椰子樹叢,緊鄰著峇里島人最懼怕的海洋。此區中的唯一村落──布哇魯(Bualu)的村民,都得千里迢迢地到首都登巴薩,用鹽巴和椰子的交易來勉強過日子。這片乾燥的石灰岩土壤,除了椰子之外,生不出一點其他的玩意。努沙度瓦當時不要說沒有市場,甚至連馬路和電力都沒有。

到了六O年代晚期,印尼政府開始思考如何因應洶湧的觀光潮,並且如何藉此改善經濟。在法國諮詢機構(SCETO)以及世界銀行(World Bank)的協助之下,他們開始有了一個計劃,要在海邊創造出一個自給自足、豪華的渡假聖地。這樣一來也可以稍稍減輕觀光人潮對峇里島傳統文化的影響。而這個計劃的預定地,就是努沙度瓦。

這是峇里島上史上最大的開發案,面積廣達30公頃,完全是無中生有。一開始得先完成大結構體的系統設施,像是水力、電力供應的系統、通訊設備、地下水道、道路等等。在1978年,還在這裡開設了一所旅館與觀光訓練學院(Hotel and Tourism Training College),百分之九十的學生都還自於努

  沙度瓦。雖然進度很緩慢,但是大資本家慢慢地對這個空中樓閣有了投資的意願。1983年五月努沙度瓦海灘飯店(Nusa Dua Beach Hotel)開張,這之後大型高級飯店就如雨後春筍般,在這片不毛之地開花結果。每一間都走的是五星級路線、都是佔地廣闊,也都同樣遵守著建築不得超過椰子樹高度的法規。

而就在努沙度瓦北方兩公里處,則是歷史較為豐富的布諾瓦半島(Tajung Benoa)。數世紀以來,這裡小小的港口一直吸引著許多中國以及回教商人。在這個可愛而繁忙的漁村邊,還可以看到一座中國廟和清真寺,見證著這些文化交流的過程。在港口的對岸,也是一個叫做布諾瓦(Benoa)的港口。兩港相望,名字又相似,可別混淆了。在布諾瓦半島通向努沙度瓦的路上,三四星級的飯店林立,許多為了節省團費的旅行社,也會選擇這裡作為落腳處。不過其中仍然有些品質不賴的小飯店。而且布諾瓦半島區更有人味一些,不像努沙度瓦過於整齊冰冷。這邊的海灘也是很受歡迎的水上活動區。

在開發初期,就住在Sheraton Nusa Indah Hotel之外布哇魯村民,其實對發展十分憂心忡忡,不過現在自然都成了新富一族。而大家如果對五星級飯店高昂的索價和觀光化的環境感到厭煩,也不妨到布哇魯走一趟,就近地享受一下純正的峇里島風情。這邊有很多餐廳和小館,當然也有可以討價還價的商店。在這裡吃一頓飯和打一通國際電話,都比在努沙度瓦飯店裡要便宜不知幾倍呢。

努沙度瓦區還有另一個頗為知名的祭拜活動,就是祭拜海中的怪獸墨碴林(Jero Gede Mecaling)。由於墨碴林是死亡與毀滅的象徵,所以村民得在岸邊不斷地祭祀、討好牠,好使牠不致興風作浪、侵犯陸地。其中最有趣也最令遊客印象深刻的,當屬以鴨子為祭品的儀式。在努沙度瓦純白的沙灘上、享受海風徐徐的寧靜時刻,遊客們的確應該更心存感激啊。

 



沙努兒的空氣是帶點詭異色彩的。這裡是峇里島最古老的觀光海灘,島上第一家五星級飯店Grand Bali Beach Hotel三十多年前就在此開展了一連串的高級飯店風潮。雖然不像庫塔那樣混亂、也不像努沙度瓦那般昂貴,但是走在沙努兒的街上,你禁不住要這樣想,這個鎮畢竟是年華老去了吧。觀光客少了,留下來的好像多是退休的歐洲人以及他們小小的領事館。但是只要你再待久一點,你便會發現沙努兒的獨特之處。畢竟這是峇里島最大的傳統村落,而且長久以來皆以其巫術(尤其是黑魔法)聞名於島上。

直到今日,沙努兒仍然是一個由婆羅門階級所統治的村落。代表著地下世界的黑白格子服裝,是這裡慶典時的傳統服飾。在極度觀光化的外表下,許多小廟裡仍矗立著一些珊瑚礁的石堆和雕像,圍著

  白沙龍的雕像,則充滿著猙獰的面孔。沙努兒的外海從前的確有許多珊瑚礁圍繞的潟湖,但是在印尼前總理蘇哈托(Suharto)之子湯米蘇哈托(Tommy Soharto)大肆地開發之下,已經出現了嚴重的侵蝕現象。不過也正因為有了防止侵蝕的防波堤,這裡的海浪變得相當溫馴,而成為當地人最愛前來玩水的地方。

沙努兒的主要餐廳、商店、飯店大都集中在長長的Jalan Danau Tamblingan上。而小巷中除了古老的印度教廟宇之外,也藏有許多歐洲領事館,形成了沙努兒十分歧異的文化風景。事實上,在沙努兒北邊的海灘上,就有一座比利時畫家的博物館,很能說明沙努兒的異國歷史。這座勒梅耶博物館(Museum Le Mayeur,Tel:0361 286 201,Time:週日到週五7:30-15:30,Map:)是畫家Le Mayeur 與雷貢舞者的妻子Ni Polok生前居住之所。如今博物館內則保存了許多勒梅耶在二次世界大戰時、以峇里島日常生活為題材的畫作。雖然因為時代久遠畫作都已褪色了,但是勒梅耶和妻子相差四十歲的異國愛情,仍然為人所津津樂道。

 



1969年當尼古拉國際機場落成之後,峇里的觀光事業也就正式地起飛了。首蒙其利的是不到十五分鐘車程的庫塔區,然後高速公路則加速了努沙度瓦的發展。但是那些觀光熱潮以及高速公路,似乎都與這座名為「金巴蘭」的迷人小漁村擦身而過。

就在機場之南,金巴蘭一直要到最近才受到觀光客的青睞。四季飯店(Four Season Resort)當然是慧眼獨具的第一家精品飯店,接著洲際和麗池也都紛

紛跑來湊一腳。大家這才發現,金巴蘭的海灘不僅

  跟庫塔一樣有迷人的落日和海浪,附近的山坡更提供了平坦的庫塔所沒有的絕佳視野。儘管觀光事業仍然不如庫塔等地發達,但是擁有峇里島上佔地最廣大的烏達雅那大學(Udayana University)的金巴蘭儼然已成為私人別墅最佳的興建地點。

正因為尚未完全的觀光化,金巴蘭大部分還保有著原先的性格和悠閒的氣氛。這個小漁村在峇里島的漁獲量僅次於西邊Jimbrana的Pengambengan。漁人在傍晚的時分出海捕魚,然後在清晨時收網歸來。此時海邊就可以看到成群的獨木舟(jukung prahu)以及繁忙的漁市景象。在中午前可以到北邊的漁市場逛逛,感受一點熱鬧的市集氣氛。如果下榻的地方有廚房更好,在魚市場買幾條活魚回去下廚,保證鮮美無比。

 



如果今天你的外國友人前來造訪台灣卻不光臨台北市,大家一定會覺得很不可思議吧。但是每年數百萬造訪峇里島的觀光客,似乎極少踏上首府登巴薩的土地。相較於峇里島其他地區所塑造出的悠閒、美好的觀光氣氛,擁有著35萬人口的、擁擠的登巴薩,對於大多數尊貴的觀光客來說,也許的確是太過生猛、粗糙、真實了一些。

極少沾染觀光客身影的登巴薩,提供了峇里島現代生活的真實面貌。二十四小時不打烊的巴東市場Pasar Badung正是登巴薩之名的由來(Den,接近的

意思;Pasar,市場,指的就是Pasar Badung),而隔壁專賣布料的Sulawesi街,更是全峇里島人在重

  大慶典之前的必訪之地。雖然登巴薩在許多地方都像是只蓋有小路的中型城鎮,但是在東西向大道(Dewi Sartika)上的太陽百貨(Matahari),也有各式齊全的生活用品、CD和書籍等等,是當地居民與外僑重要的補給站。

至於有心深入峇里文化的朋友們,也不妨來個登巴薩一日遊。峇里博物館(Museum Negeri Propinsi Bali)是探索峇里傳統藝術的絕佳入口。而博物館北邊的Pura Jagatnatha不僅是重要的國家級宗廟,也展示了豐富的建築特色。在參觀了博物館或寺廟之後,可以到鄰近的仆仆坦廣場(Taman Puputan Square)走走,在週末期間這座公園常常會有小型的演出,峇里島人常來來此野餐、闔家同樂。如果你是在六、七月之交拜訪峇里島,更別錯過了在峇里藝術中心(Werdhi Budaya Art Centre)所舉行的峇里藝術季(Bali Arts Festival),這裡表演肯定會比在各位下榻飯店的傳統舞蹈演出精采生動多了。